Marktlücke, zum Glück überraschend
Schipfe neu
mit Take-Away-Angebot:
Feines zum Mitnehmen
Getränke:
Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Chai Latte, hausgemachte Zitronenlimonade und erfrischender Eistee, Tee aus dem Puschlav und vom Kräutergarten auf dem Balkon
Essen:
Saisonale Salate, Käsekuchen, Nüsse, Mandelgipfel, Zitronen- und Schokoladenkuchen, Sesamriegel, alles frisch zubereitet von unserem Restaurant Kantine Hermetschloo. Joghurt mit Granola, Sorbetto- und Gasparini Glacé und Früchte.
"mehr ist mehr"
Nein, nicht wie gewohnt "weniger ist mehr", sondern wir meinen "mehr ist mehr".
Wir erweitern den Marktlücke-Laden um einen Take-Away-Bereich. Mehr Feines zum Mitnehmen, mehr zum Fördern..........mehr schnell und doch gut, mehr lustvoll, mehr Zukunft, mehr........................ ist mehr!
weshalb
Leider beobachten wir während der letzten drei Jahre einen steten Umsatzrückgang, wie viele andere im Detailhandel auch. Dieser Tatsache steht gegenüber, dass wir an dieser schönen Lage mitten in Zürich immer öfter gefragt werden, ob wir nicht auch Kaffee und Kuchen oder eine andere kleine Erfrischung anbieten würden. So entstand die Idee, unseren Laden um einen Take-Away zu erweitern.
wofür
Der Mehrwert ist der Erhalt und die Verbesserung der Förderarbeitsplätze im Verkauf. Solche sind in der Stadt Zürich rar. Gerade für unsere Zielgruppe ist der Verkauf eine gute Möglichkeit für einen Wiedereinstieg in den primären Arbeitsmarkt.
Der Ausbau des Angebots wird bewirken, dass unsere Programmteilnehmerinnen häufiger und regelmässiger Verkaufsgespräche üben können.
wie
Ein kleiner, aber schlauer Umbau soll ermöglichen, dass im Marktlücke-Laden feine nahrhafte Kleinigkeiten und Getränke gekauft werden können. Der zauberhafte Mini-Balkon und die lauschige Umgebung an der Limmat und auf dem Lindenhof laden zum Geniessen ein.
Das kulinarische Angebot des Take-Away wird in unserem eigenen Restaurant Kantine Hermetschloo, das für Leckeres aus regionalen und saisonalen Zutaten steht, in Zürich Altstetten produziert. Für die Verpackung haben wir möglichst umweltschonende Materialien und Mehrweg-Geschirr gewählt.
Und Sie als Kundin/Kunde haben auch mehr davon, wenn Sie in unseren Laden kommen.
............................mehr ist mehr!
Unsere neusten Produkte
Faire Produktion, gutes Handwerk, klares Design, Upcycling, überraschende Ideen, Langlebigkeit, eine Prise Humor...
...dies zeichnet die Artikel im Marktlücke-Laden aus!
Nachhaltigkeit wird hier wirklich gelebt, denn ausgewählt werden Artikel aus regionalen kleinen Manufakturen, sozialen Werkstätten und aus der eigenen Marktlücke-Werkstatt. Gutes Design und Langlebigkeit zeichnen die Artikel aus, und bei vielen wird wertvollem Material ein zweites Leben geschenkt. Wertschätzung von A bis Z – zur Freude aller Beteiligten.
Eine Auswahl an Produkten können Sie unkompliziert im Onlineshop bestellen.
Möchten Sie aber die Geschichten dahinter erfahren und bei den handgefertigten Unikaten, die Schönsten und Passendsten auswählen, dann freuen wir uns, Sie persönlich an der Schipfe 24 zu begrüssen!
Nicht nur die Produkte im Marktlücke-Laden sind aussergewöhnlich, sondern auch, dass wir hier sechs erwerbslose Mütter im Verkauf "on the job" und mit fachspezifischen Modulen schulen. Wir übertragen diesen Mitarbeiterinnen viel Verantwortung, sodass sie gut vorbereitet sind auf eine Anstellung im ersten Arbeitsmarkt.
Wenn Sie eine versierte Verkäuferin suchen, finden Sie hier mehr Informationen.
Dauerbrenner
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